La de gambas

La bondiola es un corte argentino de cerdo, braseado a baja temperatura durante cuatro horas, marinado con salsa barbacoa.

Maíz dulce triturado y una fritura de pimiento rojo, cebolla, puerro, maíz en grano, bechamel y especias. Una de las recetas más tradicionales de Argentina.

La navarrica por excelencia. Chistorra picante de Arbizu con queso mozzarella.

Cebolla blanca, la de toda la vida, caramelizada con tiempo -aquí no valen las prisas-, junto con una mezcla de quesos y especias que hacen que disfrutes del bocado más suave.